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在城市,对环境污染的 4 大公害是:饮食业油烟、汽车尾气、噪音、工业废水废气。对于饮食业油烟,城市中的 大多数餐馆,尤其是中小型餐馆是直接用风机将油烟排到室外,油烟冷凝沉积而形成的油垢相当一部分附着在风机和附近的 墙面上,直接影响了城市建筑物的美观和市容。所排放的油烟和噪声严重恶化了周边的环境,对居民的生活和身体健康造成 了直接危害。