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作为饲料添加剂的植酸酶，是微生物发酵产生的一种生物催化剂，它能提高动物对磷、蛋白质和矿物元素的消化吸收。植酸酶的活性受诸多因素的影响，主要有日粮成分和营养水平、植酸酶的添加剂量、动物种类和日龄、动物肠道内的消化酶和其他内外源酶、日粮中维生素D3（VD3）等。合理使用和添加植酸酶是发挥其最大效用的关键。