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目的探讨失效模式与效应分析(FMEA)在胃癌患者术后营养管理中的应用效果。方法选取2017年7月~2018年10月我院应用FMEA进行营养管理的50例胃癌术后患者作为观察组,选取2016年2月~2017年6月于我院行常规营养管理的50例胃癌术后患者作为对照组。比较两组的术后营养指标[体重指数(BMI)、血清总蛋白(TP)、血清清蛋白(Alb)、血红蛋白(Hb)、免疫球蛋白(IgG)]、免疫指标(CD3^+、CD4^+、CD4^+/CD8^+)、住院期间并发症及出院后3个月生存质量[胃癌患者生存质量问卷(Q