【摘 要】
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草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，是一种优质食用菌，不论是鲜菇、干制品，还是草菇罐头，在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。在夏季高温炎热的天气，其他
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草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，是一种优质食用菌，不论是鲜菇、干制品，还是草菇罐头，在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。在夏季高温炎热的天气，其他食用菌很少，同时又是蔬菜的淡季，但这时正是出草菇的旺季。所以，种植草菇不但可以丰富人们的菜篮子，而且经济效益好。夏季正是自然条件下栽培草菇的适宜时期，让我们来看看它的栽培技术。
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