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菊苣是双子叶植物纲菊科舌状花亚科菊苣属植物,营养价值很高,富含多种糖分、矿物元素,其中果聚糖含量15%～20%,菊苣经加工提炼果聚糖可制为菊粉。目前,在新疆几乎没有种植,为探索菊苣在我区种植前景,昌吉市农业技术推广中心在试验基地选择具有代表性的地块开展菊苣试种工作,为菊苣在我区的种植和发展提供依据。