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饲料交叉污染存在于所有饲料厂中，降低饲料交叉污染是保证饲料安全的关键措施。为某种目的而添加到目标饲料中的药物，在加工过程中因各种原因而出现在非目标饲料中，即为药物交叉污染。对交叉污染的度量已引起很大的关注。笔者从饲料加工的角度分析出现药物污染的原因，并提出建议性的改进措施以及交叉污染度量措施。
饲料加工中交叉污染的原因、处理及度量分析
【摘 要】
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饲料交叉污染存在于所有饲料厂中，降低饲料交叉污染是保证饲料安全的关键措施。为某种目的而添加到目标饲料中的药物，在加工过程中因各种原因而出现在非目标饲料中，即为药物交叉
【机 构】
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河南工业大学动物科学系,江苏牧羊集团有限公司
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2006年23期
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