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【摘 要】
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粉汤配油香，是回族人家的一道特色美食。这道美食是我童年的小村庄里飘香的记忆，粉汤油香也是在那个物质匮乏的岁月里开出的一朵丰腴的花。粉汤油香，于我而言不仅仅是一种食物，它是被珍藏在岁月中的记忆，永远也难以忘怀。 在我看来，粉汤配油香，这道美食像是一对青梅竹马的恋人，又像是一对相濡以沫的夫妻，一般都是同时出现在我们的视线里，满足我们蓬蓬勃勃的食欲。这道美食“闪亮登场”的时候，自然是回族家庭中有特别醒
【出 处】
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新疆人文地理
【发表日期】
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2017年8期
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