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目的:建立可用于药物筛选的体外蛋白质非酶糖基化模型.方法:37℃孵育l周后用流动注射法于波长(λEx/Em);370/440 am处测定糖基化终产物(AGEs). 结果:反应l周后,反应体系内3-脱氧葡萄糖醛酮(3-DG)浓度与AGEs的吸收度值呈线性关系,y=22.946x+22.846;r=0.998 5. 结论:随着各反应体系中底物3-DG浓度的增加及反应时间的延长.蛋白质非酶糖基化反应增强3-DG为底物与牛血清白蛋白组成反应系统,能较可靠地反映AGEs的生成变化,有望成为体外蛋白质非酶糖基化的1种新模型.