粤北地区栽培的辣木不同部位总黄酮含量的测定

• 作 者: 黄晓萍 胡宗礼 任安祥 谭骏 汪晖
• 机 构: 武汉大学基础医学院,湖北武汉,430071韶关学院英东生物工程学院,广东韶关,512005
• 出 处: 中外健康文摘
• 发表日期: 2009年2期
• 关键词: 辣木 总黄酮 叶茎

目的 测定粤北地区栽培的辣木叶和嫩茎中总黄酮类成分的含量,为辣木的开发利用提供依据. 方法以芦丁为标准对照品建立标准曲线,以70%乙醇为溶剂在90℃加热回流提取辣木叶、茎中总黄酮类成分,用分光光度法在波长510nm处测定总黄酮含量.结果 芦丁浓度(C)与吸光度(A)间的关系为:C = 0.08553 A-0.0001454(r = 0.99996),回收率为101.62%,RSD %为2.54% (n = 3).辣木叶、茎中总黄酮含量分别为2.132%和1.137% .结论 粤北地区种植的辣木叶和嫩茎中均含有较丰富的黄酮类成分,叶中总黄酮类的含量大约是茎的2倍.