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野生蔬菜是没有污染的绿色食品，长期食用能达到回归自然、益寿延年的目的。本文通过对北方地区常见几种野生蔬菜的观察研究，总结出了野生蔬菜识别、采摘和食用的方法，为人类科学利用野生蔬菜资源提供了一定的依据。
北方地区常见的几种野生蔬菜资源
【摘 要】
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野生蔬菜是没有污染的绿色食品，长期食用能达到回归自然、益寿延年的目的。本文通过对北方地区常见几种野生蔬菜的观察研究，总结出了野生蔬菜识别、采摘和食用的方法，为人类科学
【机 构】
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天津农学院园艺系
【出 处】
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天津农学院学报
【发表日期】
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2000年1期
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