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豆腐乳是我国具有民族特色的酿造食品之一,它味道鲜美独特、营养丰富、价格便宜,是深受人们喜爱的调味品和佐餐食品.
豆腐乳古今谈
【摘 要】
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豆腐乳是我国具有民族特色的酿造食品之一,它味道鲜美独特、营养丰富、价格便宜,是深受人们喜爱的调味品和佐餐食品.
【机 构】
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天津青年职业技术学院
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2001年2期
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