【摘 要】
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目的提高西部高等医学院校营养与食品卫生学课程的教育教学质量。方法以桂林医学院预防医学专业本科学生为研究对象,在营养与食品卫生学课程中引入RBL（Research-Based Learnin
【基金项目】
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广西壮族自治区教育厅广西高等教育教学改革工程项目(2016JGA292,2017JGB336);2017年教育部中西部高等学校青年骨干教师国内访问学者计划资助
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目的提高西部高等医学院校营养与食品卫生学课程的教育教学质量。方法以桂林医学院预防医学专业本科学生为研究对象,在营养与食品卫生学课程中引入RBL（Research-Based Learning）教学,对比分析RBL模式（实验组）和传统教学模式（对照组）实施后学生的期末成绩,以探索RBL法在营养与食品卫生学课程教学中的成效。结果实验组的考核总成绩明显高于对照组（P〈0.05）;实验组客观题的基本正确率与对照组比较,差异无统计学意义（P〉0.05）;实验组主观题的基本正确率远远高于对照组（P〈0.05）。结论
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