【摘 要】
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茜茜公主：只要腰围大于50厘米就禁食 17世纪，社会对夏娃（女性美的象征）诱惑及虚荣的态度，建构于实际、哲学或宗教的理想上，创造出影响深远的性别差异。当时的英国诗人约翰·哈灵顿爵士曾提出，近代的美女应该要生得“雪肌皓齿，胸丰臀满”。为了满足想拥有哈灵顿爵士理想身材的有钱人，第一批量身定制的束身衣（金属或鲸骨骨架材质）应运而生。束身衣极尽所能地凸显出女性婀娜的身材曲线，又以缝线、三角布、纽扣及蕾丝
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茜茜公主：只要腰围大于50厘米就禁食
17世纪，社会对夏娃（女性美的象征）诱惑及虚荣的态度，建构于实际、哲学或宗教的理想上，创造出影响深远的性别差异。当时的英国诗人约翰·哈灵顿爵士曾提出，近代的美女应该要生得“雪肌皓齿，胸丰臀满”。为了满足想拥有哈灵顿爵士理想身材的有钱人，第一批量身定制的束身衣（金属或鲸骨骨架材质）应运而生。束身衣极尽所能地凸显出女性婀娜的身材曲线，又以缝线、三角布、纽扣及蕾丝花边为束身衣增添情趣。
不逊于今天人们对A4腰的一时热情，束身衣的“辉煌”历史也值得大书特书。其中不得不提的是19世纪名人伊丽莎白·阿梅莉亚·尤金妮，即奥匈帝国弗朗茨·约瑟夫一世的皇后，也就是一般人口中的“茜茜公主”。她每天花3个小时更衣，光是穿束身衣就要花上1个小时。据说她甚至将自己缝死在衣服中。
拜伦笔下的唐璜
拜伦笔下浪漫诗意的男性，往往苍白、纤瘦还患有结核病，但他本身拥有“病态的易胖”体质，认识他的人都晓得他对肥胖的恐惧。他相信肥胖会令人有气无力、迟钝愚笨，他还非常害怕饮食过量，甚至害怕正常的食量都可能使他失去创造力，因此拜伦经常让自己处于挨饿状态中，经常称体重，但等他饿到极点时便开始暴饮暴食，然后又服用过量的氧化镁缓解胃胀气。拜伦最爱的瘦身餐是饼干配苏打水。曾推掉丰盛的大餐，只为了尝试一种将马铃薯压平浸在醋中的新式减肥餐。
他3 0岁出头在意大利游历时，饮食以红酒与苏打水为主。在1825年的著作《味觉生理学》中引述了一封信，信中提到拜伦于1816年入住瑞士迪奥达提度假别墅的逸事。根据此信，当时的拜伦正在节食，他“早餐只吃一片薄土司配茶，午餐吃清淡的蔬菜與一两瓶掺白酒的苏打水，傍晚则只喝一杯不加糖或奶的绿茶。整天下来他就只吃这些食物，并暗中靠着嚼烟草或抽雪茄来缓解饥饿难耐的痛楚”，而烟草正好是当时另一种风行的食欲抑制剂。
《长寿的艺术》的作者路易吉·柯尔纳罗
被尼采批判的《长寿的艺术》，作者是威尼斯商人路易吉·柯尔纳罗（1464-1566年）。1558年此书首次出版于意大利帕多瓦，直到450年后仍在印刷发行。作者指示读者饮食应量少而有节制（今日限制卡路里摄取的学派就是直接师承他的饮食原则），他自己也是这样做的。柯尔纳罗的孙女回忆，祖父年老后刻意缩减食量，有时候限制自己整天下来只吃一个蛋黄，偶尔还将一个蛋黄分成两餐吃。对今日的神经行为学家而言，他的减肥法太过严苛，有时更可能会造成反效果。
雪莱：推动素食，认为吃带有政治意味
和拜伦同时代的英国诗人雪莱，据说视感官享乐为仇敌，吃得有如隐士般简朴，有时还会不确定自己是否用过餐了。雪莱还在推动素食主义，并于1813年出版著作《为天然饮食辩护》。他感兴趣的是饮食、自然与政治学相互连接的概念。
雪莱在1820年的诗作《肿脚暴君》里，有“数名穿着黑衣的臃肿教士列于两侧，手中捧着大骨与剁刀”的描写，刻画了饥饿女神神殿中的恐怖情境，触及了阶级制度中的政治苦难。雪莱笔下的肿脚暴君是一位漫无节制、脑满肠肥的恶人，他称颂着：众王与头顶桂冠的诸皇，骨子底的屠夫，印纸钞的家伙，主教、执事及整支肥胖的殉道者大军，全是来解决满溢龟肉汤、痛饮白兰地的恶魔。
雪莱主张，人体是在社会中所建构、制造而成，也消耗于社会中。他认为汆烫龙虾与基督教专制国家间有直接的关联，言下之意就是饮食，以至于体形，皆带有政治意味。
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