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<正> 现代住宅中,厨房空间的功能地位已日显重要,厨房不再是仅仅完成单一烹调操作的场所。家人的餐饮、聊天、洗衣、熨衣,甚至操作电脑等,均可在厨房里进行。组装在厨柜内的用具,除水箱、灶具、洗盆外,还可以有微波炉、烤箱、洗碗机、食物残渣处理机及洗衣机等。现代厨房的配置不但琳琅满目,而且井井有序。充分体现了'科技以人为本'(图1),已成为现代住宅中一道亮丽的