【摘 要】
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建立了离子色谱同时测定牛奶及其制品中亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐的方法。该方法采用三氯乙酸-乙醇对样品进行萃取并离心,上清液经C18固相萃取小柱净化后,利用阴离
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建立了离子色谱同时测定牛奶及其制品中亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐的方法。该方法采用三氯乙酸-乙醇对样品进行萃取并离心,上清液经C18固相萃取小柱净化后,利用阴离子色谱柱分离、检测。试验结果表明:该方法的线性范围和相关系数为0.02～5.0μg/mL和0.9992,检出限为0.005～0.02 mg/kg;相对标准偏差(RSDs,n=6)为0.87%～2.6%。将其用于实际样品的分析检测,其加标回收率为87.8%～100.4%,本方法具有快速、准确、灵敏度高,精密度好等优点,适合于牛奶及其制品中亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐含量的测定。
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