多穗柯叶中根皮苷的含量变化及抗氧化性

• 作 者: 王代波 刘国华 李冰晶 赵景芳 徐青 王济红
• 机 构: 贵州省生物研究所
• 出 处: 贵州科学
• 发表日期: 2021年1期
• 关键词: 多穗柯 根皮苷 含量 抗氧化性
• 基金项目: 贵州省2019年度科技重大专项(黔科合重大专项字〔2019〕3004),贵州省2020年度科技支撑计划项目(黔科合支撑〔2020〕1Y027号),贵州科学院基金项目(黔科院字〔2018〕7号)。

为探究不同季节多穗柯中根皮苷的含量变化及抗氧化活性,以采自春、夏、秋、冬四个季节的多穗柯叶为原料,采用冷凝回流提取法提取根皮苷。比较四个季节的多穗柯叶中根皮苷的含量变化,同时采用DPPH法评价不同时期多穗柯叶中根皮苷粗提物的抗氧化活性。结果显示:多穗柯叶中根皮苷的含量在一年中随着季节的推移呈先上升后下降的趋势,秋季含量达到最高。抗氧化实验证明:随着季节的推移,多穗柯叶中根皮苷粗提物对HO·和O₂^-·的清除率呈现先下降后上升的趋势,在春季对HO·和O_2<