萝卜丝煮大闸蟹

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萝卜丝煮大闸蟹打破了传统吃大闸蟹的路线,另辟蹊径,让其与白萝卜搭档,那是另外一种鲜美境界。这道菜因为在蒸熟的过程中,螃蟹的营养及味道都融入至汤中,所以吃大闸蟹到成了次要的,关键是吃萝卜、喝汤。虽然说螃蟹和萝卜都属良性,但由于在炒制的步骤中加入了黑胡椒,所以不用担心吃过后对身体有碍。相反,由于萝卜具有补气之功,正好治疗商务宴请、举家团圆之后出现的消化 Radish silk crabs break the traditional route to eat hairy crabs, another way to make it and white radish partner, that is another kind of delicious realm. This dish because in the steamed process, crab nutrition and taste are integrated into the soup, so eating crabs has become secondary, the key is to eat radish, soup. Although both crab and radish are benign, they do not need to worry about the body’s hindrance due to the addition of black pepper during the frying process. On the contrary, because radish has the power of qi, just for the treatment of business feast, after the family reunion digestion
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