橙色大白菜球叶总黄酮提取与测定方法的研究

• 作 者: 李娟 张鲁刚 张昱
• 机 构: 西北农林科技大学园艺学院,农业部西北园艺植物种质资源与遗传改良重点开放实验室
• 出 处: 园艺学报
• 发表日期: 2007年4期
• 关键词: 大白菜 黄酮 超声波 分光光度法 RP-HPLC

以橙色叶球大白菜为试材对总黄酮提取及含量测定方法进行了研究。通过单因素试验和L12（4^3）正交试验筛选出最佳提取方法是超声波法，其提取工艺是以80%乙醇为溶剂，在料液比（g/mL）为1∶20，温度60℃条件下，用频率为60Hz的超声波连续提取2次，每次提取1h。以芦丁为标样，利用分光光度法和RP-HPLC法进行黄酮测定，比较表明，分光光度法和RP-HPLC法测定的结果趋势一致，RP-HPLC法优于分光光度法。建立了大白菜黄酮的RP-HPLC测定法，流动相为甲醇∶水∶乙酸=6∶93.4∶0.6，流速0.5