寻找理想食品

来源 :农村实用工程技术.绿色食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:WAIN154
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<正> 蔬菜类 白萝卜:含有芥子油和淀粉酶,能帮助消化,更能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止它们在皮下的堆积。 黄瓜.它含有丙醇二酸,能抑制食物中的碳水化合物在人体内转化成脂肪。 韭菜:含有较多坚韧的粗纤维,具有通便作用,能排除肠道中过多蛋白脂肪。 冬瓜:含有人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质.却不含脂肪,它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用,故肥胖的人多食冬瓜可以逐渐消瘦。
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