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七月,在青岛的栈桥旁、烟台的浴场边、威海的码头上,你都能见到三三两两的小圆桌上摆满美味的虾蟹。有些人不喜欢山东的海鲜,说是因山东人不谙料理之道,可我在亲身体验了一番后发现,山东人料理海鲜时所用的那些看似粗放的手法．其实都蕴涵着细密的生活滋味。
海物之粹
【摘 要】
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七月,在青岛的栈桥旁、烟台的浴场边、威海的码头上,你都能见到三三两两的小圆桌上摆满美味的虾蟹。有些人不喜欢山东的海鲜,说是因山东人不谙料理之道,可我在亲身体验了一番
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年9期
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