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<正>食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,造成食品安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。食品污染是影响食品安全性的主要问题,尤其是随着食品的工业化和新技术、新原料的采用,国际的食品贸易越来越频繁,造成食品污染的因
食品污染与人体健康
【摘 要】
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<正>食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,造成食品安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。食品污染是影响食品安全性的主要问题,尤其是随着食品的工业化和新技术、新原料
【机 构】
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吉林市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国社区医师(综合版)
【发表日期】
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2005年22期
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