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据有关资料显示,目前全球每年有超过1100万人被诊断为癌症患者;癌症每年导致全球700多万人死亡,在发展中国家是第二大死亡原因,大约占全部死亡人口的1/5,我国每年新发癌症病人更达180万人,死亡150万.但专家指出,癌症是可以预防的,良好的生活习惯,合理的膳食结构和健康的心理素质,是预防癌症的关键.其中饮食可以防癌,除了多吃新鲜蔬菜、水果等之外,近年来国内外科学家和医学家还发现,海洋中有不少天然鱼、贝、藻类产品,不仅营养丰富,味道鲜美,且具有良好防癌抗癌作用,是医食兼优的天然抗癌食品.……