【摘 要】
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米饭在中国家庭中几乎是不可或缺的一员“大将”,蒸米饭、炒饭、盖浇饭……都是人们的最爱.然而,最近一篇研究对21个国家132373名参与者的大米摄入量进行调查,结果发现,食用
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米饭在中国家庭中几乎是不可或缺的一员“大将”,蒸米饭、炒饭、盖浇饭……都是人们的最爱.然而,最近一篇研究对21个国家132373名参与者的大米摄入量进行调查,结果发现,食用米饭与糖尿病发生风险增加显著相关,每天摄入米饭量超过450克(相当于超过3碗大米饭)的人群,糖尿病患病风险增加了20%.
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