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天麻有独特的保护心脑血管的医疗保健价值又有较高的食用价值.以天麻素科学调配和采用合理工艺可以制配得感官理想的保健饮料.
天麻保健饮料生产技术研究
【摘 要】
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天麻有独特的保护心脑血管的医疗保健价值又有较高的食用价值.以天麻素科学调配和采用合理工艺可以制配得感官理想的保健饮料.
【机 构】
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湖北民族学院生物科学与技术学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年9期
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