【摘 要】
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目的:研究大蒜素对AA肉鸡血清生化指标、屠宰性状和肌肉品质的影响。方法:选取体重相近、健康的180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4组,即对照组、试验A、B、C组,每组3个重复,每个
【基金项目】
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安徽省重点研究与开发计划项目(201904f06020004),安徽省自然科学基金青年项目(2008085QC140)
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目的:研究大蒜素对AA肉鸡血清生化指标、屠宰性状和肌肉品质的影响。方法:选取体重相近、健康的180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4组,即对照组、试验A、B、C组,每组3个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮,试验A、B、C组分别在基础日粮中饲喂添加100、200、300 mg/kg的大蒜素,试验期为6周,比较各组间指标。结果:与对照组相比,21日龄时,试验组C的谷丙转氨酶质量分数显著下降(P<0.05),试验组A、B、C的甘油三酯含量均显著下降(P<0.05),但谷草转氨酶、葡萄糖、总胆固醇
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