应用微核试验研究四种蔬菜的抗突变性

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本文目的在于探讨蔬菜混合成分在活体内有无抗阳性致突物环磷酰胺(CP)的诱变活性作用。研究方法选择小鼠骨髓细胞微核试验,用新鲜菜汁及它们的干蔬菜苯:甲醇有机提取物观察四种蔬菜(菜花、白菜、黄瓜、芹菜)在哺乳动物体内对染色体诱变剂CP诱导的染色体损伤的抑制作用。结果表明四种蔬菜新鲜菜汁对经腹腔注射剂量为30mg/kgCP后的小鼠立即经口灌胃,其剂量
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