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美味排骨菜五款
美味排骨菜五款
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fei061101
【摘 要】
:
<正> 一、果昧排骨 原料:鲜猪肋条骨500g,优质大红枣10枚,菠萝(罐装品也可)100g,桔子12瓣,雪梨罐装品100g,苹果酱50g,葡萄酒25g,加饭酒25g,葱白15g,生姜10g,白糖25g,精盐3g,
【作 者】
:
牛国强
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
排骨
菜肴
菜谱
制法
风味
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<正> 一、果昧排骨 原料:鲜猪肋条骨500g,优质大红枣10枚,菠萝(罐装品也可)100g,桔子12瓣,雪梨罐装品100g,苹果酱50g,葡萄酒25g,加饭酒25g,葱白15g,生姜10g,白糖25g,精盐3g,味精4g,料酒25g,大料2枚,花生油50g,绿菜叶6片。
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