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一、主要技术内容rn苹果酒是以苹果为原料,经发酵而成的.苹果洒是一种发酵的苹果汁,颜色淡黄,澄清透明,风味醇和清爽,有苹果的香味和清新的酒香,含有丰富的营养,适量饮用可舒盘活络,高速新陈代谢,促进血液循环,同时,它还具有控制体内胆因醇水平、利尿、激发肝功能和抗衰老等功效.
苹果酒加工技术
【摘 要】
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一、主要技术内容rn苹果酒是以苹果为原料,经发酵而成的.苹果洒是一种发酵的苹果汁,颜色淡黄,澄清透明,风味醇和清爽,有苹果的香味和清新的酒香,含有丰富的营养,适量饮用可舒
【出 处】
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中国科技成果
【发表日期】
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2001年22期
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