【摘 要】
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以＂雄茭＂为参照,研究了茭白肉质茎膨大期间的氧化胁迫状况。肉质茎膨大开始后,茎中H2O2和MDA含量快速上升,并分别在6和8d达到最大,约为膨大前的6.5倍和3.7倍,此后降至膨大初期
【机 构】
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浙江大学原子核农业科学研究所,浙江大学农业与生物技术学院
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以＂雄茭＂为参照,研究了茭白肉质茎膨大期间的氧化胁迫状况。肉质茎膨大开始后,茎中H2O2和MDA含量快速上升,并分别在6和8d达到最大,约为膨大前的6.5倍和3.7倍,此后降至膨大初期水平。抗坏血酸（AsA）在肉质茎即将膨大前上升约30%,但膨大后快速下降处于较低水平,为0d的25%～30%。氧化型抗坏血酸比例在膨大开始时较低,随后则处于较高水平。GSH含量变化与AsA类似,也呈现先升后降的趋势。＂雄茭＂茎顶端组织的MDA、H2O2、AsA及GSH含量与膨大前的肉质茎相近或更低,而同样没有菰黑粉菌侵入的成
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