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聽鹂馆饭庄万寿无疆席、福禄寿禧席、吉庆有余席等宫廷寿膳制作技艺独步京城，同春园饭店江苏名菜松鼠鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉狮子头、大煮干丝声名远播，丰泽园饭店葱烧海参、九转大肠、干炸丸子、烩乌鱼蛋汤以丰饶鲁菜文化泽润四海宾朋。
汇聚名菜精华展示非遗技艺
【摘 要】
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聽鹂馆饭庄万寿无疆席、福禄寿禧席、吉庆有余席等宫廷寿膳制作技艺独步京城，同春园饭店江苏名菜松鼠鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉狮子头、大煮干丝声名远播，丰泽园饭店葱烧海参、九转大肠、干炸丸子、烩乌鱼蛋汤以丰饶鲁菜文化泽润四海宾朋。
【出 处】
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旅游
【发表日期】
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2021年5期
聽鹂馆饭庄万寿无疆席、福禄寿禧席、吉庆有余席等宫廷寿膳制作技艺独步京城，同春园饭店江苏名菜松鼠鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉狮子头、大煮干丝声名远播，丰泽园饭店葱烧海参、九转大肠、干炸丸子、烩乌鱼蛋汤以丰饶鲁菜文化泽润四海宾朋。
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