【摘 要】
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随着我国科技的飞速发展,现代生物的可应用领域越来越广泛,生物技术方面对人才的需要逐渐加大,而发酵工程作为此领域的一门必修课程,自然而然的体现出了此学科的重要性.但在
【机 构】
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包头轻工职业技术学院,内蒙古 包头,014000
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随着我国科技的飞速发展,现代生物的可应用领域越来越广泛,生物技术方面对人才的需要逐渐加大,而发酵工程作为此领域的一门必修课程,自然而然的体现出了此学科的重要性.但在平常教学中,多数课堂选择教授更多的理论知识,实践部分被忽视,造成课堂枯燥乏味,同学们学习兴致不高.基于此,本文针对发酵工程学科的特点,以及这门学科的教学内容、教学方式等方面进行探索并提出了相应的改革方法.
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