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【摘 要】
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[摘 要] 根据现在饭店管理职业的发展，职业学校必须重视改善饭店管理概论的课程教学，在理论教学基础上联系实践，进行讲授与实训融合、学校与饭店联合的教学改革，使学生在校学习的时候，就能够掌握饭店管理综合技能、现代管理理念以及思维，让学生在市场上更具有竞争力。 [关 键 词] 饭店管理；教学实践；体系创新 [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）3
【出 处】
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现代职业教育·高职高专
【发表日期】
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2017年12期
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