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在市场经济日渐成熟的今天,越来越多的人开始关注餐饮行业,餐饮文化也是我国国民文化中重要的构成部分。本文从餐饮行业的现状分析,以我国知名中餐品牌俏江南为例,研究餐饮行业的创新创业与管理问题。
基于餐饮行业的创新创业与管理问题研究
【摘 要】
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在市场经济日渐成熟的今天,越来越多的人开始关注餐饮行业,餐饮文化也是我国国民文化中重要的构成部分。本文从餐饮行业的现状分析,以我国知名中餐品牌俏江南为例,研究餐饮行
【机 构】
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苏州大学东吴商学院,
【出 处】
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企业导报
【发表日期】
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2013年02期
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