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作者通过分析中国生鲜乳质量安全现状,对奶牛养殖、生鲜乳运输和收购等环节中影响生鲜乳质量安全的主要因素进行研究,提出应对生鲜乳质量安全问题的防范措施。
浅谈生鲜乳质量安全问题与防范措施
【摘 要】
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作者通过分析中国生鲜乳质量安全现状,对奶牛养殖、生鲜乳运输和收购等环节中影响生鲜乳质量安全的主要因素进行研究,提出应对生鲜乳质量安全问题的防范措施。
【机 构】
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唐山市畜牧水产品质量监测中心,中央农业广播电视学校唐山分校,唐山科技情报研究所
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2013年S1期
【基金项目】
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生鲜牛乳质量安全监测及合理日粮保障技术研究与示范(11221001D)
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