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现代餐饮业的竞争如日中天,国家政策的鼓励也必将推动餐饮业的进一步发展,在此趋势下,将质量成本管理的方法应用到现代餐饮业当中去,合理把控质量成本,实现利益最大化目标,体现竞争优势。本文结合质量成本管理,分析其在现代餐饮业中的应用价值,并提出适当的建议。
浅析质量成本管理在现代餐饮业中的应用
【摘 要】
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现代餐饮业的竞争如日中天,国家政策的鼓励也必将推动餐饮业的进一步发展,在此趋势下,将质量成本管理的方法应用到现代餐饮业当中去,合理把控质量成本,实现利益最大化目标,体
【机 构】
：
河北大学质量技术监督学院;
【出 处】
：
现代经济信息
【发表日期】
：
2004年期
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