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酸性含乳饮料稳定性影响因素研究
酸性含乳饮料稳定性影响因素研究
被引量 : 0次 | 上传用户:lyzwrf
【摘 要】
:
本文对影响酸性含乳饮料的可能因素进行了系统的研究分析,通过对样品稳定性的分析测试,得出了一系列不同因素对酸性含乳饮料稳定性影响的重要指标。
【作 者】
:
贾新庄
林原
【机 构】
:
丹尼斯克(中国)有限公司江苏昆山215300
【发表日期】
:
0年期
【关键词】
:
酸性含乳饮料
稳定性
果胶
饮料稳定点
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本文对影响酸性含乳饮料的可能因素进行了系统的研究分析,通过对样品稳定性的分析测试,得出了一系列不同因素对酸性含乳饮料稳定性影响的重要指标。
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