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青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜,是甘蓝的一个变种,一二年生草本植物,以绿色的花球供食用.其营养高,质地脆嫩,清爽适口,为消费者所喜爱.
青花菜高产栽培技术
【摘 要】
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青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜,是甘蓝的一个变种,一二年生草本植物,以绿色的花球供食用.其营养高,质地脆嫩,清爽适口,为消费者所喜爱.
【机 构】
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玉林市农科所
【出 处】
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广西农业科学
【发表日期】
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2001年5期
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