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这是笔者受"蒜香鸡翅"和"烤鸭"两款菜的启发而创出的一款新菜.它不但具有色泽红亮、蒜香浓郁的特点,而且还有一股类似烤鸭的风味.
蒜香五花腩
【摘 要】
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这是笔者受"蒜香鸡翅"和"烤鸭"两款菜的启发而创出的一款新菜.它不但具有色泽红亮、蒜香浓郁的特点,而且还有一股类似烤鸭的风味.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年1期
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