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在四川省康定市，每年的八九月份，如果你来这儿旅游，除了能欣赏到当地优美的风景外，还能品尝到一种非常独特的水果——仙桃。这种“仙桃”的样子和我们想象中的完全不一样，它模样奇特、长相怪异，外观绿色，椭圆形，身上还有很多小黑点。其实它是仙人掌的果子。四川省甘孜州林业科学研究所专家伍杰介绍说：这个仙人掌是野生的一种，学名叫做梨果仙人掌。梨果仙人掌分布在康定市的雪山脚下，海拔300～2900米的干热河谷。由于野生的仙桃越来越少，当地人在十年前就开始了人工种植。梨果仙人掌果实味道清甜爽口，水分充足，具有清热解毒、行气活血等功效，所以当地人便把它称为“仙桃”。近年来，每到“仙桃”成熟上市的季节，都会有不少收购商前来收购，一般每千克10元左右。“仙桃”种植技术成熟并有了销路以后，当地便成立了合作社。目前康定市人工种植的“仙桃”1500亩左右，年产值五百万元左右。