脂肪酶促Ketoprofen对映体选择性酯化反应——有机溶剂、助溶剂及添加剂的影响(英文)

• 作 者: 杜伟 宗敏华 郭勇
• 机 构: 华南理工大学食品与生物工程学院!广东广州510640
• 出 处: 华南理工大学学报：自然科学版
• 发表日期: 2000年12期
• 关键词: 脂肪酶 对映体选择性 添加剂 lipase enantioselectivity additive
• 基金项目: 广东省自然科学基金资助项目!(980 543)&&

系统研究了有机介质、助溶剂及添加剂对脂肪酶Novozym 4 35（CandidaantarcticalipaseB）催化的Ketoprofen的对映体选择性酯化反应的影响 .以环己烷为反应介质 ,Novozym 4 35表现出较高的活性和对映体选择性 ;助溶剂及添加剂对Ketoprofen的立体选择性酯化反应有较大影响 :极性助溶剂苯和甲苯能提高酶反应的对映体选择性 ;添加少量的 18_Crown₆能提高酯化反应速