【摘 要】
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为了解湖北省茶叶中吡咯里西啶生物碱(pyrrolizidine alkaloids,PAs)污染状况和健康风险,选取湖北省主要的茶叶产区(宜昌、咸宁、大悟、恩施、英山),于春、夏、秋3季采集茶叶和茶园的杂草样品,采用超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定了茶叶和茶园杂草中15种PAs,对比分析不同茶类、不同季节、不同地区茶叶中的污染情况,调研茶园杂草种类并分析其中PAs的含量,确定茶叶中PAs的可能来源。结果表明,杂草和茶叶中PAs的检出率分别为79.2%和20.2%,PAs的总含量范围分别
【机 构】
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湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,丹江口市农业环境保护站
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(22004030),湖北省自然科学基金资助项目(2020CFB461)。
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为了解湖北省茶叶中吡咯里西啶生物碱(pyrrolizidine alkaloids,PAs)污染状况和健康风险,选取湖北省主要的茶叶产区(宜昌、咸宁、大悟、恩施、英山),于春、夏、秋3季采集茶叶和茶园的杂草样品,采用超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定了茶叶和茶园杂草中15种PAs,对比分析不同茶类、不同季节、不同地区茶叶中的污染情况,调研茶园杂草种类并分析其中PAs的含量,确定茶叶中PAs的可能来源。结果表明,杂草和茶叶中PAs的检出率分别为79.2%和20.2%,PAs的总含量范围分别
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