西方人眼中的亚洲怪食

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  1 中国皮蛋
  
  皮蛋是一道在中国非常受欢迎的开胃菜,一般与腌生姜同食,也常入粥烹调。但在西方人看来,这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚,气味刺鼻,口味怪异,一点也不开胃。其实皮蛋是由鲜鸭蛋腌制而成,是中国人的伟大发明,至今已有数百年的历史,在中国及世界各地有二十亿消费者,深受人们喜爱。中国的传统医学认为,皮蛋性凉、味辛,有解热、去肠火、治牙疼、去痘等食疗功效。
  
  2 菲律宾树虫
  
  这是一道在菲律宾巴拉望地区的名菜,味道很好,有质感。菲律宾当地人表示:
  “它的味道类似生蚝,沾柠檬汁、醋和盐巴混合的酱汁生吃风味最佳。”他们还提醒:不要把树虫的头部也吞下去,因为它吃起来像石头一样硬。如果你有足够的胆量尝试这道名菜,你可在旅游胜地巴拉望海滩附近找到许多卖树虫的摊贩。
  
  3 印尼天贝
  
  这道菜的原产地是印度尼西亚。天贝,又名丹贝、天培,源于南洋岛国,是一种天然发酵大豆制品。这道菜中的“天贝”的主要成分是发酵的豆类,由豆腐的副产品、花生、木薯等食物混合制成,经过油炸变成脆薄片。炸过后的薄片吃起来味道有点像大豆,松脆似薯片,但略微有些苦。
  
  4 韩国狗肉、狗肚
  
  狗肉是韩国人爱吃的肉类,每年夏天还会举办“狗肉节”,但今年因无人提供场地而取消。韩国狗肉的口感很像牛肉,很美味,尤其是狗肉汤的味道很鲜美。但狗肚吃起来感觉太黏滑,有点不合西方人的胃口。
  
  5 柬埔寨炸狼蛛
  
  传说上世纪70年代,柬埔寨人遭遇饥荒,饿得连蜘蛛都吃,他们喜欢油炸狼蛛,如今变成了一道可口小吃。油炸狼蛛口味酥脆,是柬埔寨人百食不厌的美味佳肴。但西方人表示:“炸蟋蟀比炸蜘蛛好吃”。
  据当地人表示,斯昆狼蛛数量巨大,完全可以满足人们的胃口需要。除了好味道外,这种狼蛛还可用来治疗后背疼痛和儿童呼吸系统疾病,当地人因此把狼蛛泡在酒里当作药物服用。据说,每瓶“狼蛛酒”要卖到2美元(约13元人民币)以上。
  
  6 泰国炸金蝉
  
  在泰国清迈,爆炒蝉虫是一道常见于饭店和居民餐桌的佳肴。西方人表示:“在泰国乡村,大型动物被列为保护物种,村民只能捕蝉吃,补充蛋白质。至于口味嘛,刚入口时像花生,嚼两口后又像牛排,真的很怪异啊!
  
  7 菲律宾炸青蛙
  
  这是菲律宾班巴加省的特有美食。青蛙的肉质与味道和鸡肉完全一样。不过有些餐馆做的不好会有“青蛙般的回味”。
  怎么样,这些怪食你敢吃吗?
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