【摘 要】
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1.大补脾肾之气的山药茯苓包子: [原料] 山药粉200克、茯苓粉200克、面粉300克、白糖200克、食用碱、猪油、果料适量。 [制作] 把山药粉、茯苓粉混合加水,调至糊状,蒸半小时,
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1.大补脾肾之气的山药茯苓包子: [原料] 山药粉200克、茯苓粉200克、面粉300克、白糖200克、食用碱、猪油、果料适量。 [制作] 把山药粉、茯苓粉混合加水,调至糊状,蒸半小时,再加猪油、白糖、果料调成馅备用;面粉发酵后加碱和匀,把上述馅包入面皮中,做成包子、蒸熟即可。 本药膳健脾益肾,既补先天之气、又补后天之气,可使精力充沛,体质增强。
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