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目的探讨重症急性胰腺炎(SAP)大鼠血清乙酰胆碱酯酶(TRUE CHOLINE ESTERASE,TCHE)和乙酰胆碱转移酶(CHOLINE ACETYLTRANSFERASE,CHAT)的变化及其与IL-6和TNF-Α相关性以及柴芩承气汤(CHAI QIN CHENGQI DECOCTION,CQCQD)对其的影响。方法将30只SD大鼠随机分成3组(假模手术型组、SAP组和CQCQD治疗组),每组10只。检测各组血生化指标、淀粉酶、TNF-Α、IL-6、TCHE及CHAT。结果SAP组较假手术模型组血清IL-6、TNF-Α及TCHE升高(P<0.01),血清CHAT降低(P<0.01);血清IL-6与TCHE呈正相关(R=0.95,P=0.000),与CHAT呈负相关(R=-0.91,P=0.000);TNF-Α与TCHE呈正相关(R=0.93,P=0.000),与CHAT呈负相关(R=-0.95,P=0.004)。CQCQD治疗组血清IL-6、TNF-Α较SAP组低(P<0.01),血清CHAT较SAP组高(P<0.01)。假手术模型组、CQCQD治疗组和SAP组WBC、ALT、AST及LDH依次升高(P<0.01)。结论胆碱能抗炎通路在SAP大鼠的病理生理过程中起着重要作用。柴芩承气汤可通过影响其功能,减轻全身炎性反应综合征,减少脏器功能受损。