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<正> 准确测定果汁含糖量是品评水果品质,选育优良品种工作中的一项重要内容。目前通用的费氏容量法具有较好地重现性和准确度,但操作繁琐。在多次的测定中我们对此法经修改后的测定方法,可使分析手续简化,便于操作。
果汁糖份测定方法改进商榷
【摘 要】
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<正> 准确测定果汁含糖量是品评水果品质,选育优良品种工作中的一项重要内容。目前通用的费氏容量法具有较好地重现性和准确度,但操作繁琐。在多次的测定中我们对此法经修改
【机 构】
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温州市农科所化验室,温州市农科所化验室,温州市农科所化验室鹿城区防疫站
【出 处】
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温州农业科技
【发表日期】
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1993年4期
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