橘核油的超临界CO2萃取及脂肪酸组成研究

• 作 者: 焦士蓉 罗世平 李燕平
• 机 构: 西华大学生物工程学院
• 出 处: 西华大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2007年2期
• 关键词: 橘核 超临界CO2萃取 脂肪酸组成 semen citri reticulatae supercritical CO2 extraction fatty aci

研究了超临界CO2萃取橘核油的优化方案,即萃取温度45℃、萃取压力25 MPa、CO2流量25L/h、萃取时间3h。在最优条件下,油脂得率为（11.34±0.84）%。采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对橘核脂肪酸组成进行了分析和鉴定,共分离鉴定出了10种脂肪酸,总不饱和脂肪酸为80.30%,其中主要成分为亚油酸和油酸,其相对含量分别为52.53%和26.40%。