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白芍为毛莨科植物芍药Paeonia lactiflora Pall．的干燥根。具平肝止痛、养血调经、敛阴止汗功效，其临床常用饮片有生白芍、炒白芍、酒白芍3种^[1]。白芍的主要成分为芍药苷，因此芍药苷是评价白芍质量的基本指标。本实验以芍药苷为指标，考察炮制时间对酒白芍质量的影响，这对改进白芍炮制方法，提高饮片质量提供实验依据。