【摘 要】
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日本的食用菌约有300种,其中人工栽培的不过10余种,几乎全是木腐菌,主要用原木和锯末栽培。1984年食用菌的总产量约256000吨,产值2500亿日元,大大超过橘子(约1800亿日元)和
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日本的食用菌约有300种,其中人工栽培的不过10余种,几乎全是木腐菌,主要用原木和锯末栽培。1984年食用菌的总产量约256000吨,产值2500亿日元,大大超过橘子(约1800亿日元)和苹果(约1400亿日元)的产值,可见食用菌栽培在日本农林业中所占的重要地位。
About 300 species of edible mushrooms in Japan, of which more than 10 species of artificial cultivation, almost all wood rot fungi, mainly with logs and sawdust cultivation. In 1984, the total output of edible mushrooms was about 256,000 tons, with an output value of 250 billion yen, far exceeding the output value of oranges (about 180 billion yen) and apples (about 140 billion yen), showing that the cultivation of edible mushrooms in Japan’s agriculture and forestry industry accounted for Important position.
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