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摘要：烹饪对于拥有千年饮食文化的中国来说并不陌生，在历史的成河里面，我们对于饮食的概念一直深厚与充满感情的，进入21世纪后，烹饪技术在国内餐饮行业当中也拥有了自己的一片领域。就其未来潜力来说，绝对不可低估，餐饮发展的分类行业已经开始多样话，而烹饪技术也是衡量餐饮行业发展空间的重要标准。
烹饪技术国内发展领域瞻望及未来潜力开发
【摘 要】
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摘要：烹饪对于拥有千年饮食文化的中国来说并不陌生，在历史的成河里面，我们对于饮食的概念一直深厚与充满感情的，进入21世纪后，烹饪技术在国内餐饮行业当中也拥有了自己的一片领域
【机 构】
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大庆市东城供水集团有限公司
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年7期
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