向日葵花盘、秸秆发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究

• 作 者: 田亚红 王巍杰 王之爽
• 机 构: 河北联合大学生命科学学院
• 出 处: 饲料工业
• 发表日期: 2013年11期
• 关键词: 向日葵花盘 向日葵秸秆 发酵 蛋白饲料 head of sunflower stalk of sunflnwer fermentation protei

以向日葵花盘、秸秆为原料，研究多菌种混合固体发酵生产生物蛋白饲料结果表明，混合菌种发酵生产的蛋白质含量优于单菌发酵。通过单因素和正交实验，确定了混合菌种发酵蛋白饲料的最佳工艺条件：啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、绿色木霉接种比例为2：2：1，接种量2％，发酵时间48h，含水量50％，培养温度29℃．在此条件下，发酵产物粗蛋白增加率为92．62％，粗纤维减少率为15．43％，